I Cozinheiro (a)

Titulo da Vaga: I Cozinheiro (a)

Localização: São Paulo – SP

Descrição da Vaga: Descrição da empresaSituado no complexo comercial Cidade Center Norte, este moderno hotel de negócios fica a 7 minutos a pé de uma estação de metrô, a 14 minutos do centro de convenções Expo Center Norte e a 6 km do centro de São Paulo.Os quartos tranquilos com piso de madeira e decoração discreta têm acesso Wi-Fi incluso, TV com tela plana e sofá-cama. Serviço de quarto disponível.Há um restaurante internacional, um sushi bar e um bar comum. Outras comodidades são piscina coberta aquecida, sala de ginástica e quadra de squash, bem como sala de videogame, salas de conferências e estacionamento.Wi-Fi gratuitoCafé da manhã pagoEstacionamento pagoAcessívelPiscinas interna e externaAr-condicionadoSustentabilidadeManuseio consciente de substâncias perigosasDescarte consciente de produtos eletrônicos, baterias e lâmpadasPrograma de reciclagemFrutos do mar de origem sustentávelOvos orgânicos de galinhas livresDescrição da vagaPreparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. • Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. • Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros. • Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. • Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos • Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.QualificaçõesPreparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.ProatividadeOrganizaçãoAtenção aos detalhesAgilidadeTer experiência comoI Cozinheiro

Nome da Empresa: Accor

Salário:

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